Saftbinder 250g
Mit dem Spezial-Saftbinder können Sie Früchte ohne Kochen absolut vitaminschonend eindicken und zu herrlich farbintensiven, aromatischen Fruchtfüllungen verarbeiten. Unverzichtbar für Schwarzwälder Kirschtorte! 100 g reichen für 1 Liter Saft bzw. Wasser.
Inhalt:
250 g
Verarbeitung:
100 g Saftbinder
150 - 300 g Zucker
1 Liter Fruchtsaft oder Wasser
Früchte nach Bedarf
Zucker und Saftbinder gut mischen, Saft zugeben, klumpenfrei anrühren, Früchte unterrühren.
Tipp:
Nutzen Sie den Saftbinder als Durchweichstopp, damit der Saft auf dem Kuchen bleibt, statt in den Backherd zu laufen, z.B. für gebackene Obstkuchen wie Zwetschgen-, Apfel- oder Rhabarberkuchen: Saftbinder 1:1 mit Semmelbröseln mischen und eine ganz dünne Schicht auf den Kuchenboden streuen (vor dem Belegen mit Früchten).
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1581 kJ / 372 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
0.1g
0.1g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
93g
93g
|
| Protein / Eiweiß | 0.1g |
| Salt / Salz | 0.75g |
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