Sugarflair Schokoladenfarbe Gelb 35g

Name: Sugarflair Schokoladenfarbe Gelb 35g
Brand: Sugarflair
SKU: 17898
Price: 7.15 EUR
Availability: InStock

Besonders gut mit weißer Schokolade

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Base price: 0.035 kg €204.29/1 kg

Article no.: 17898

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Das Einfärben von Schokolade war mit den Sugarflair Schokoladenfarben noch nie so einfach. Mit der Sugarflair Schokoladenfarbe Gelb können Sie Ihre Schokolade gelb einfärben oder Ihre Transferfolie dekorieren. Ideal, um eigene Transferfolien zu kreieren oder Ihren Schokoladenarbeiten Farben zu verleihen. Chocolate Colours werden aus gefärbter Kakaobutter hergestellt und sind speziell dafür konzipiert, Ihrer Schokolade mehr Lebendigkeit zu verleihen. Sie sind vielseitig und leicht zu verwenden. Erhitzen Sie sie einfach in der Mikrowelle, um sie zu schmelzen, und streichen Sie sie dann über eine Schokoladenform oder auf ein Acetatblatt, um wunderschöne Designs zu kreieren.

Diese Farben eignen sich besonders gut für weiße Schokolade, da sie einen leuchtenden und auffälligen Farbklecks erzeugen. Mischen Sie die Farben einfach in temperierte weiße Schokolade, um einen dramatischen Akzent zu setzen.

Verwendungshinweise: Nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie die Mikrowelle auf volle Leistung (800 W) für 10 Sekunden-Intervalle, bis der Inhalt zu schmelzen beginnt. Gut umrühren und den Vorgang wiederholen, bis der Inhalt vollständig geschmolzen ist. Alternativ können Sie die Farbe auch schmelzen, indem Sie den Topf in warmes Wasser stellen.

Bitte beachten Sie, dass das Aussehen dieser Farbstoffe im Inneren des Topfes aufgrund der "schimmelartigen", weißen Markierungen und kreisförmigen Flecken auf der Kakaoschokolade beunruhigend sein kann. Wir können Ihnen versichern, dass es sich bei diesen Flecken nicht um Schimmel handelt, sondern um einen natürlichen Trennungsprozess, der als Kakaobutterausblühung oder "Fettausblühung" bekannt ist. Dieser "Ausblühungen" entstehen während des Herstellungsprozesses, wenn der Farbstoff abgekühlt oder temperiert wird und sich ungleichmäßige Kristalle bilden. Damit Schimmelpilze wachsen können, benötigen sie Wasser, und Schokolade wird als wasserfrei eingestuft (sie enthält kein Wasser). Wenn Sie die Schokoladenfarbe wieder aufschmelzen, verschwinden die Flecken und sie funktioniert und schmeckt wie erwartet.

Maximale Dosierung: 0,6g pro kg

Zutaten: cocoa butter, colour: E 104* (Quinoline Yellow). *May have an adverse effect on activity and attention in children.This product is: nut-free, suited for vegetarians, suited for vegans.

Food company: Sugarflair