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Pralinen & Schokolade selber machen
Alles für feine Pralinen, Tafeln und schokoladige Kreationen
Mit hochwertigen Zutaten und dem passenden Zubehör gelingt es ganz leicht, Pralinen und Schokolade selbst herzustellen. In dieser Kategorie finden Sie alles, was Sie für aromatische Füllungen, perfekte Texturen und glänzende Oberflächen benötigen – von edlen Kuvertüren über Pralinenmassen bis hin zu professionellen Temperiergeräten.
We ship chocolates, hollow shapes, and temperature-sensitive items up to a temperature of 22°C. If shipping your goods is not possible due to the temperature, you will be notified by email. If you would like shipping at any temperature, please write a short note in the comments field in your shopping cart. Alternatively, we can ship your goods in a thermal box. Even at high temperatures, your goods will arrive well chilled. One thermal box can hold up to 6 foil hollow shapes or 6 kg of chocolate. Delivery includes ice packs.
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Valrhona Cocoa Powder 250g
Premium cocoa powder without sugar
Content: 0.25 kg €74.20 pro 1kg
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Pralinen & Schokolade: Zubehör, Zutaten und Inspiration für jede Könnerstufe
Selbst gemachte schokoladige Köstlichkeiten sind nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch wunderbare Mitbringsel. Damit Sie Ihre eigenen Schokoladenkreationen und Pralinen herstellen können, bieten wir Ihnen ein umfassendes Sortiment: leckere Aromen, hochwertige Pralinenmassen, Spezialzucker, Hohlkörper, Kakaoprodukte und vieles mehr. Für den perfekten Einstieg empfehlen wir unsere Video‑Anleitungen und Rezepte, die Schritt für Schritt durch die Pralinenherstellung führen.
Anfänger- und Profizubehör für perfekte Ergebnisse
Unser Sortiment ist so vielseitig, dass sowohl Einsteiger als auch erfahrene Chocolatiers genau das passende Werkzeug finden. Für Neulinge gibt es praktische Startersets mit Pralinengitter, Pralinengabel, Trüffel‑Hohlkörpern, Zutaten und Spritztüten zum Befüllen. Für das präzise Temperieren stehen verschiedene Thermometer – vom Einstechthermometer bis zum Thermometer‑Rührspatel – sowie professionelle Temperiergeräte zur Auswahl. Sie ermöglichen gradgenaues Arbeiten und sorgen für optimale Ergebnisse bei Schokolade, Kuvertüre, Fondant, Glasuren, Soßen und Gelees. Die Geräte lassen sich zudem besonders leicht reinigen, was die Arbeit noch angenehmer macht.
Schokoladenvielfalt, die begeistert
Ob Modellierschokolade, aromatisierte Callets von Callebaut oder Bio‑Kuvertüre aus dem Cuzco‑Gebiet – bei uns finden Sie jede Schokoladigkeit, die Sie sich wünschen. Lassen Sie sich von hochwertigen Zutaten inspirieren und genießen Sie die Arbeit mit professionellem Werkzeug. Mit unserer Unterstützung gelingen Ihnen traumhafte Pralinen, feine Tafeln und immer neue Rezeptideen.
Passende Kategorien für Ihre Schokoladenprojekte
Für eine optimale Orientierung finden Sie bei uns außerdem spezialisierte Unterkategorien wie Sets, Alkohole, Hohlkörper, Kakaoprodukte, Marzipan, Nougat, Pralinen- & Gießformen, Pralinenmassen, Pralinenzubehör, Schokolade, Schokoladendekore, Temperieren sowie Verpacken & Präsentieren. So gelangen Sie schnell zu genau den Produkten, die Sie für Ihre nächste Kreation benötigen.
