Rum-Trüffel Rezeptkarte

Zutaten (für ca. 20 Stück)
50g Sahne
120g Zartbitterkuvertüre
10ml Rum
15g Butter (weich)

Überzug:
100g Zartbitterkuvertüre
Kakaopulver

Alle Produkte zum Rezept finden Sie hier!

All the products needed for this recipe can be found here!

By clicking "Add to Cart," you can order this recipe as a sturdy, DIN A5 card.

€0.99

incl. VAT plus shipping costs

Article no.: RE0064

Get 1 plus points now

Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen. Die Kuvertüre zugeben und rühren; bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. Anschließend den Rum unterrühren. Die Masse abkühlen lassen (ca. 30°C). Die weiche Butter einrühren und nochmals abkühlen lassen.

Mit einer Tülle gleichmäßige Tupfen auf Backpapier oder einer Silikonmatte dressieren. Wenn die Masse erstarrt ist; zu Kugeln formen und mit Kuvertüre dünn in der Hand überziehen. Dann in Kakaopulver absetzen und darin rollen. Wenn die Kuvertüre fest geworden ist; die Trüffel mit einem Pinsel abbürsten.

One-click ordering