Backmischung Weißbrot 500g

Name: Backmischung Weißbrot 500g
Brand: Cake-Masters
SKU: 14094
Price: 3.45 EUR
Availability: InStock

Komplette Backmischung inkl. Hefe

3,45 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 0.5 kg 6,90 €/1 kg

Artikel-Nr.: 14094

Verfügbarkeit: Auf Lager

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Hochwertige Backmischung für ein luftiges Weißbrot. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 280ml Wasser.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 780g

Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 280ml Wasser (ca. 26°C) hinzu.

2. Wählen Sie PROGRAMM 1 und starten Sie das Programm.

Informationen zu Zusatzfunktionen wie Zeitvorwahl oder Bräunungsgrad finden Sie in der Bedienungsanleitung unter "Zubereitung".

Eigene Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 280ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 2 Min. langsam und danach 6 Min. zügig durch.

2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig zunächst zu einer Kugel und anschließend zu einem länglichen Brot zusammenfassen. Mit der Nahtstelle nach unten in eine gefettete Kastenform legen.

4. Ca. 45 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Das Brot 4-5 Mal schräg mit einem Brötchenmesser einschneiden, mit einem Pinsel und etwas Wasser die Oberfläche etwas anfeuchten und in dem vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 25 Min. ausbacken.

Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Enzyme. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis 30.06.2026

Nutrition facts / Nährwertangaben
	per / pro 100g
Energy Value / Energie	1003 kJ / 240 kcal
Fat / Fett of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren	1.3g 0.3g
Carbohydrate / Kohlenhydrate of which sugars / davon Zucker	48.7g 1g
Protein / Eiweiß	7.3g
Salt / Salz	1.1g