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Pralinen & Schokolade selber machen
Alles für feine Pralinen, Tafeln und schokoladige Kreationen
Mit hochwertigen Zutaten und dem passenden Zubehör gelingt es ganz leicht, Pralinen und Schokolade selbst herzustellen. In dieser Kategorie finden Sie alles, was Sie für aromatische Füllungen, perfekte Texturen und glänzende Oberflächen benötigen – von edlen Kuvertüren über Pralinenmassen bis hin zu professionellen Temperiergeräten.
Wir versenden Schokoladen, Hohlkörper und temperaturempfindliche Artikel bis zu einer Temperatur von 22 °C. Sollte der Versand Ihrer Ware aufgrund der Temperaturen nicht möglich sein, werden Sie per Email darüber informiert. Wünschen Sie einen Versand bei jeder Temperatur, schreiben Sie bitte eine kurze Notiz in das Bemerkungsfeld im Warenkorb. Alternativ können wir Ihre Waren in einer Thermobox versenden. Auch bei hohen Temperaturen, kommt Ihre Ware gut gekühlt zu Ihnen. In eine Thermobox passen bis zu 6 Folien Hohlkörper oder 6 kg Schokolade. Lieferung inkl. Kühlakkus.
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Valrhona Manjari 64% 3kg
Fruchtig, säuerlicher Geschmack mit 64% Kakao
Inhalt: 3 kg 38,82 € pro 1kg
Valrhona Manjari 64% 200g
Fruchtig, säuerlicher Geschmack mit 64% Kakao
Inhalt: 0.2 kg 41,50 € pro 1kg
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Pralinen & Schokolade: Zubehör, Zutaten und Inspiration für jede Könnerstufe
Selbst gemachte schokoladige Köstlichkeiten sind nicht nur ein geschmackliches Highlight, sondern auch wunderbare Mitbringsel. Damit Sie Ihre eigenen Schokoladenkreationen und Pralinen herstellen können, bieten wir Ihnen ein umfassendes Sortiment: leckere Aromen, hochwertige Pralinenmassen, Spezialzucker, Hohlkörper, Kakaoprodukte und vieles mehr. Für den perfekten Einstieg empfehlen wir unsere Video‑Anleitungen und Rezepte, die Schritt für Schritt durch die Pralinenherstellung führen.
Anfänger- und Profizubehör für perfekte Ergebnisse
Unser Sortiment ist so vielseitig, dass sowohl Einsteiger als auch erfahrene Chocolatiers genau das passende Werkzeug finden. Für Neulinge gibt es praktische Startersets mit Pralinengitter, Pralinengabel, Trüffel‑Hohlkörpern, Zutaten und Spritztüten zum Befüllen. Für das präzise Temperieren stehen verschiedene Thermometer – vom Einstechthermometer bis zum Thermometer‑Rührspatel – sowie professionelle Temperiergeräte zur Auswahl. Sie ermöglichen gradgenaues Arbeiten und sorgen für optimale Ergebnisse bei Schokolade, Kuvertüre, Fondant, Glasuren, Soßen und Gelees. Die Geräte lassen sich zudem besonders leicht reinigen, was die Arbeit noch angenehmer macht.
Schokoladenvielfalt, die begeistert
Ob Modellierschokolade, aromatisierte Callets von Callebaut oder Bio‑Kuvertüre aus dem Cuzco‑Gebiet – bei uns finden Sie jede Schokoladigkeit, die Sie sich wünschen. Lassen Sie sich von hochwertigen Zutaten inspirieren und genießen Sie die Arbeit mit professionellem Werkzeug. Mit unserer Unterstützung gelingen Ihnen traumhafte Pralinen, feine Tafeln und immer neue Rezeptideen.
Passende Kategorien für Ihre Schokoladenprojekte
Für eine optimale Orientierung finden Sie bei uns außerdem spezialisierte Unterkategorien wie Sets, Alkohole, Hohlkörper, Kakaoprodukte, Marzipan, Nougat, Pralinen- & Gießformen, Pralinenmassen, Pralinenzubehör, Schokolade, Schokoladendekore, Temperieren sowie Verpacken & Präsentieren. So gelangen Sie schnell zu genau den Produkten, die Sie für Ihre nächste Kreation benötigen.
Häufige Fragen
etst
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