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Zitronat 450g
Zitronat 450g
Base price:
0.45 kg
€15.22/1 kg
Article no.:
20661
Availability:
In stock
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20661
Zitronat für leckere Stollen, Honigkuchen oder zur Zubereitung von Desserts
Zitronat ist ein feines Backgewürz, das in Christstollen und Osterbrot nicht fehlen darf, es kann aber auch im Müsli oder zur Zubereitung von leckeren Desserts verwendet werden. Zitronat ist auch unter dem Namen Succade bekannt. Es gilt als wichtiger Geschmacksträger und wird hergestellt, indem die Schale von den unreifen Früchten des Zedratbaums kandiert werden. Dabei handelt es sich um eine besondere Art von Zitronen. Solche Zitronenbäume wachsen überwiegend in Griechenland, Italien und auf Korsika. Ausgewachsene Früchte können bis zu 3 Kilogramm schwer werden und haben je nach Reife eine grüne bis gelbe Farbe. Der enorm hohe Zuckergehalt von über 60 Prozent sorgt für ein intensives Aroma der Früchte. Unser Zitronat ist ca. 3 mm groß und wird in einer praktischen 100 Gramm Dose geliefert, diese kann somit nach der Verwendung jederzeit schnell luftdicht verschlossen und trocken gelagert werden. Somit wird das Zitronat nicht hart und bleibt lange haltbar. Wer möchte, findet in unserem Hobbybäcker-Shop auch Orangeat.
Inhalt:
450g
Hinweis:
Zitronat luftdicht verschlossen und trocken lagern.
Tipps:
Versuchen Sie sich am besten an einem unserer leckeren Rezepte mit Zitronat. Besonders empfehlenswert ist unser Früchtebrot, unser großer Marzipanstollen und Omas Osterbrot.
Wenn Ihnen 450 Gramm zu viel sind, dann greifen Sie zu unserer 100 g Dose Zitronat.
Zutaten: Cedernfruchtschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure.
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1332 kJ / 314 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
0g
0g
|
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Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
76g
70g
|
| Protein / Eiweiß | 0g |
| Salt / Salz | 0.4g |
Food company:
Hobbybaecker
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