Bis zu 20% Rabatt auf Callebaut Kuvertüre!
Nur bis Montag, 29.09.2025, 12.00 Uhr!
Jetzt schnell bestellen!
Valrhona Abinao 85% 1kg
Edelbitterkuvertüre-Drops mit 85% Kakao
Valrhona Abinao 85% 1kg
Edelbitterkuvertüre-Drops mit 85% Kakao
35,55 €
Grundpreis:
1 kg
Artikel-Nr.:
16624
Verfügbarkeit:
Auf Lager
Artikel-Nr.:
16624
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".
Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.
Sie wird aus mindestens 85% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50-55°C
Kristallisationstemperatur: 28-29°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C
Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.
Sie wird aus mindestens 85% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50-55°C
Kristallisationstemperatur: 28-29°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und SOJA enthalten.
Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis
31.03.2027
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 2433 kJ / 589 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
48g
29g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
20g
15g
|
| Protein / Eiweiß | 11g |
| Salt / Salz | 0.01g |
Lebensmittelunternehmen:
Valrhona
Ähnliche Artikel
Valrhona Jivara lactée 40% 12kg
365,45 €
Sahnig & Schokoladig mit 40% Kakao
Inhalt: 12 kg 30,45 € pro 1kg
Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g
7,15 €
Lose Drops weiße Edelkuvertüre
Inhalt: 0.2 kg 35,75 € pro 1kg
Valrhona Equatoriale Lactée 35% 200g
6,75 €
Spezialüberzug mit 35% Kakao
Inhalt: 0.2 kg 33,75 € pro 1kg
Valrhona Equatoriale Noire 55% 12kg
294,45 €
Spezialüberzug mit 55% Kakao
Inhalt: 12 kg 24,54 € pro 1kg
Valrhona Inspiration Passionsfrucht 200g
10,15 €
Intensiv, aromatisch, natürlich
Inhalt: 0.2 kg 50,75 € pro 1kg
Valrhona Inspiration Erdbeere 3kg
155,95 €
Intensiv, aromatisch, natürlich
Inhalt: 3 kg 51,98 € pro 1kg
Valrhona Inspiration Passionsfrucht 3kg
151,95 €
Intensiv, aromatisch, natürlich
Inhalt: 3 kg 50,65 € pro 1kg
Valrhona Manjari 64% 3kg
116,45 €
Fruchtig, säuerlicher Geschmack mit 64% Kakao
Inhalt: 3 kg 38,82 € pro 1kg
Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g
7,85 €
Bitter & Elegant mit 70% Kakao
Inhalt: 0.2 kg 39,25 € pro 1kg
Valrhona Jivara lactée 40% 200g
7,85 €
Sahnig & Schokoladig mit 40% Kakao
Inhalt: 0.2 kg 39,25 € pro 1kg
Valrhona Inspiration Yuzu 200g
11,65 €
Intensiv, aromatisch, natürlich
Inhalt: 0.2 kg 58,25 € pro 1kg
Valrhona Inspiration Himbeere 3kg
176,95 €
Intensiv, aromatisch, natürlich
Inhalt: 3 kg 58,98 € pro 1kg
Valrhona Tropilia lactée 200g
6,75 €
Lose Drops Edelvollmilchkuvertüre
Inhalt: 0.2 kg 33,75 € pro 1kg
