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Valrhona Abinao 85% 200g
Edelbitterkuvertüre-Drops mit 85% Kakao
Valrhona Abinao 85% 200g
Edelbitterkuvertüre-Drops mit 85% Kakao
Grundpreis:
0.2 kg
38,25 €/1 kg
Artikel-Nr.:
16625
Verfügbarkeit:
Auf Lager
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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".
Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.
Sie wird aus mindestens 85% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50-55°C
Kristallisationstemperatur: 28-29°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C
Diese Kuvertüre zeichnet sich durch ihren ausgeprägten Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus. Sie lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden.
Sie wird aus mindestens 85% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50-55°C
Kristallisationstemperatur: 28-29°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und SOJA enthalten.
Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis
30.04.2027
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 2433 kJ / 589 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
48g
29g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
20g
15g
|
| Protein / Eiweiß | 11g |
| Salt / Salz | 0.01g |
Lebensmittelunternehmen:
Valrhona
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