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Körnermix für Mehrkornbrote 500g
Leckere Körnermischung für Brot und Brötchen
Körnermix für Mehrkornbrote 500g
Leckere Körnermischung für Brot und Brötchen
Grundpreis:
0.5 kg
10,98 €/1 kg
Artikel-Nr.:
20037
Verfügbarkeit:
Auf Lager
Artikel-Nr.:
20037
Der Profitrick für clevere Hobbybäcker.
Wer Mehrkornbrot und -brötchen liebt, steht immer vor der Frage, wie viel Körner er zum Teig geben soll. Wir raten: Ganz nach dem persönlichen Geschmack. Nutzen Sie dazu einfach unser Bequemprodukt Körnermix für Mehrkornbrote, in dem wir für die perfekte Mischung von Körnern und Saaten gesorgt haben. Ganz schnell in einem Arbeitsgang zu zwei verschiedenen Broten kommen Sie, wenn Sie einen größeren Teig kneten, diesen halbieren und einer Hälfte die aufgequollenen Körner zugeben.
Anwendung:
250 g Körnermix für Mehrkornbrote mit 160 g Wasser (35°C) mischen. Nach einer Quellzeit von 30 Minuten unter den fertigen Brot- oder Brötchenteig kneten. Dosieren Sie nach eigenem Geschmack, Zugaben von 100 bis 250 g pro Kilogramm Teig bzw. 100 bis 400 g pro Kilogramm Mehl ergeben entsprechend mehr oder weniger kornlastige Gebäcke.
Wer Mehrkornbrot und -brötchen liebt, steht immer vor der Frage, wie viel Körner er zum Teig geben soll. Wir raten: Ganz nach dem persönlichen Geschmack. Nutzen Sie dazu einfach unser Bequemprodukt Körnermix für Mehrkornbrote, in dem wir für die perfekte Mischung von Körnern und Saaten gesorgt haben. Ganz schnell in einem Arbeitsgang zu zwei verschiedenen Broten kommen Sie, wenn Sie einen größeren Teig kneten, diesen halbieren und einer Hälfte die aufgequollenen Körner zugeben.
Anwendung:
250 g Körnermix für Mehrkornbrote mit 160 g Wasser (35°C) mischen. Nach einer Quellzeit von 30 Minuten unter den fertigen Brot- oder Brötchenteig kneten. Dosieren Sie nach eigenem Geschmack, Zugaben von 100 bis 250 g pro Kilogramm Teig bzw. 100 bis 400 g pro Kilogramm Mehl ergeben entsprechend mehr oder weniger kornlastige Gebäcke.
Zutaten: Leinsamen, HAFERFLOCKEN, GERSTENSCHROT, Hirse, Sonnenblumenkerne, SOJASCHROT, GERSTENMALZMEHL, ROGGENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENSPEISEKLEIE, Salz, MOLKEPULVER, ROGGENVOLLKORNMEHL, WEIZENKLEBER, Backenzyme, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von EIERN, SOJA, MILCH und SESAM enthalten.
Haltbarkeit: Mindestens haltbar bis
31.08.2026
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1751 kJ / 419 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
18.4g
3.4g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
41.1g
1.8g
|
| Protein / Eiweiß | 15.9g |
| Salt / Salz | 2g |
Lebensmittelunternehmen:
Hobbybaecker
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