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Farbmalz 300g
Dunkel geröstetes Gerstenmalz
Farbmalz 300g
Dunkel geröstetes Gerstenmalz
Base price:
0.3 kg
€23.17/1 kg
Article no.:
20311
Availability:
In stock
Article no.:
20311
Farbmalz / Gerstenmalz: Macht Brot, Brötchen und Saucen natürlich schön
Ganz dunkel geröstetes, pulverförmiges Gerstenmalz mit einer kräftigen Farbwirkung. Das inaktive Farbmalz ist ein besonders dunkel geröstetes Gerstenmalz, also ein absolut natürliches Färbemittel für alle Lebensmittel. Der erreichte Farbton ist ein dunkles Schokoladenbraun.
Inhalt:
300 g
Hinweis:
Lagern Sie das Farbmalz gut verschlossen und lichtgeschützt.
Tipps:
Zugabe: 3 bis 10 g pro kg Mehl/Masse, je nach der gewünschten Bräunung.
Zutaten: WEIZENQUELLMEHL, WEIZENRÖSTMALZMEHL, MALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser). Kann Spuren von SENF, SCHALENFRÜCHTEN und MILCH enthalten.
| Nutrition facts / Nährwertangaben | |
|---|---|
| per / pro 100g | |
| Energy Value / Energie | 1459 kJ / 345 kcal |
|
Fat / Fett
of which saturated fatty acids / davon ges. Fettsäuren
|
1.6g
0.3g
|
|
Carbohydrate / Kohlenhydrate
of which sugars / davon Zucker
|
63.9g
7.5g
|
| Protein / Eiweiß | 13.1g |
| Salt / Salz | 0.01g |
Food company:
Hobbybaecker
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